何の課題に取り組んでいるか

川島の自然に寄り添った食を、地域のにぎわいへつなげる

川島には、自然に寄り添った農や食の可能性があります。一方で、地域で育てられた野菜や食材を味わい、交流する場をどうつくるかは、これから具体化していく段階です。

このプロジェクトでは、オーガニック野菜を活用した料理やマルシェを通じて、川島の食と地域資源を楽しめる場をつくることを目指しています。

具体的に何に取り組んでいるか

かやぶきの館と連携し、大寒オーガニックマルシェを企画する

令和8年度は、かやぶきの館と連携し、オーガニック野菜を使用した料理の提供や、大寒オーガニックマルシェの開催を企画しています。

また、夏のビアガーデンイベントも含め、チームメンバーで推進計画を検討・作成していく予定です。季節ごとの食材や場を活かし、川島に人が集い、食を楽しむ機会づくりを進めています。

現時点での成果

今後に向けた課題

企画を実施計画へ落とし込む

今後の課題は、大寒オーガニックマルシェや夏のビアガーデンイベントを、実施可能な計画へ落とし込むことです。

提供する料理、使う野菜、協力者、会場、運営体制、広報などを整理し、川島らしい食と交流の場として形にしていく必要があります。

まとめ

季節の食を通じて、川島に集う場をつくる

チームオーガニックマルシェプロジェクトは、オーガニック野菜や季節の食をきっかけに、川島の食と交流をひらいていく取り組みです。

かやぶきの館との連携やマルシェの開催を通じて、川島で育つものを味わい、人が集まり、地域のにぎわいにつながる場を育てていきます。

チームオーガニックマルシェプロジェクトメンバー

関係者・協力者

市川直美さん、菊池亮智さん、菊池貴子さん、石橋恭子さん、服部香代子さん、浜より子さん、土田功さん、鈴木貴晶さん、巻渕かおりさん

協働：かやぶきの館